炎炎夏日 孩子们最爱的冷饮怎么吃才健康？

炎炎烈日，喝一杯清凉饮料，吃一份甜糯冰品，很多孩子就会觉得特别满足。然而，北京儿童医院顺义妇儿医院儿科副主任医师刘建华提醒，儿童的肠胃机能尚未发育健全，胃肠道黏膜比较娇嫩，对冷刺激比较敏感，吃过多的冷饮，不但会引起胃黏膜血管收缩，使胃液分泌减少，还会影响机体对营养物质的吸收。

冷饮的诱惑无法抵挡，怎样吃冷饮才能减少对孩子身体的伤害呢？

◎不要一次过多食用

刘建华表示，一次过多食用冷饮会使儿童胃肠道温度骤然下降，局部血液循环减慢，血流减少，影响对食物中营养物质的吸收；使胃酸、胃蛋白酶、脂肪酶和小肠淀粉酶等物质分泌减少，从而影响人体对食物的消化，久而久之，可能导致儿童胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状及营养缺乏。

冷饮含糖量都比较高，多吃冷饮会大量消耗人体中的维生素B，当人体内维生素B不足时，会使唾液、消化液分泌减少，导致儿童食欲不振。

◎不要过快过猛食用

过猛食用冷饮会刺激口腔粘膜，使面部三叉神经受刺激产生剧烈疼痛感。冷热交替则不仅会损坏牙齿表面珐琅质，而且还会导致胃肠功能紊乱。“冷热饮间隔至少30分钟以上。”刘建华建议。

剧烈运动后，因体温高，血管呈舒张状态，强烈冷刺激会出现胃肠痉挛、腹痛、腹泻等肠易激综合征症状，因此也不能马上食用冰镇饮料、冰淇淋等。

◎特殊人群不宜食用

儿童中有些人群不宜食用冷饮，如：肥胖患儿；胃肠功能较差易腹痛、腹泻、消化不良的孩子；过敏体质儿童，尤其是支气管哮喘、过敏性咽喉炎等患儿。另外，婴儿抵抗力弱，而冷饮中香精、色素、防腐剂等物质对婴儿脆弱的消化、呼吸系统极为不利，千万不要给婴儿吃冷饮。

此外，食用冷饮前要注意是否在保质期，注意手卫生，而且不能吃反复冻化的冷饮，容易滋生细菌引起急性胃肠炎，危害患儿健康。

新京报记者 王卡拉

校对 危卓