一季度厨房小家电再下滑,露营经济、宅消费能否助其重返“巅峰”?

2022-05-20 09:04:57 中国家电网 

  ,却在刺激厨房小家电的销售上似乎又异曲同工,五一期间多款厨房小家电迎来热销,经历过三年疫情影响,厨房小家电经历了2020年的快速增长,2021年的增速滑落,进入2022年以来,其市场表现又怎样,“露营经济”、“宅家经济”能否助力其重返“巅峰”?

  露营经济、宅消费刺激有限,后市增速仍将放缓

  据苏宁易购(002024)数据显示,4月30日-5月4日,露营用的小电器烧烤炉、多功能料理锅分别同比上涨131.06%和670.7%,帐篷、天幕、吊床、野餐垫等小单品销量同比上涨284.3%,露营经济对周边单品刺激明显。宅消费也刺激了一部分小家电的快速上涨,据天猫数据显示,4月20~5月4日,天猫空气炸锅的销售额同比增长超170%。电烤炉、炒菜机、迷你榨汁机等同样受欢迎。

  苏泊尔(002032)相关负责人表示,露营经济的兴起刺激了一波 “便携式”、“聚餐式”电器的需求,消沉了几年的随性果汁杯逐渐呈现出反弹趋势,此外,居家、露营场景均可使用的电热锅、多功能料理锅也在今年“五·一”期间表现不俗。

  不过,露营经济、宅消费带来的刺激或有限,据中怡康数据,2022年1-3月份厨小家电市场实现零售额117亿元,与去年同期相比零售额下降7.4%,但在量需方面与去年相比是基本持平。五一节点集中的2022年18-19周,无论是线上亦或是线下市场节点期间单周销售额的均值比以往要低4%-5%左右。“刚刚结束的五一假期,并没有对厨小市场的零售增长有较积极的带动作用。”GfK中怡康厨小事业部资深品类分析师哈晓磊表示。

  这或许与露营经济带动品类受限,而宅经济在2020年就已经出现过一波透支性需求不无关系,哈晓磊认为,“野外露营使用较多的是烧烤架/炉,明火炊具等,对厨小家电的产品没有较大的影响,而如今疫情常态下,疫情初期爆发式的红利逐渐减退,短期内用户端不会再出现之前强烈的需求,具体表现为传统厨小电市场逐渐降温,新兴产品温和增长。”

  针对厨小电接下来的市场走势,企业及分析机构也都相对审慎,汤姆逊(中国)品牌经营中心董事总经理李涛表示,“行业整体可能不会有大的波动变化,成熟品类的竞争会非常激烈。”

  哈晓磊认为,“厨房小家电从2019年起市场增长开始乏力,这与我国家庭结构变化有很大的关系,加之2020年疫情因素催生市场加速饱和,因此后续厨小市场增速放缓将是必然的趋势。”

  产品黏性需求需加强,新兴渠道潜力显现

  在增长乏力的当下,厨电企业也在通过产品创新以及发力新兴渠道来赢得先机。

  2021年,原来聚焦于国际市场的THOMSON品牌开始向国内市场发力,西式厨房小电是其布局的重要项目,据悉,目前THOMSON厨房小电项目的供应链资源整合、营销渠道布局等方面工作正在同步开展,预计相关产品下半年实现上市销售。李涛表示,“厨房小电总体表现出智能、健康、功能细分和集成两极化的趋势,相对来说,技术并非最难点,关键在于如何洞察和抓住中国市场消费者的需求。”因此,THOMSON瞄准了当下诸多厂商都关注的空气炸锅赛道,据悉其正在开发一款具有可视化烹饪、食品级材质、自动清洗、云菜谱功能的空气炸锅新品,意图通过解决空气炸锅当前使用痛点来打动用户。

  另一家专业空气炸锅企业悠伴也不断增加产品的增值服务,通过预制菜、云菜谱等功能来增加用户的下厨成功率和使用粘性。悠伴电器品牌总监董晶晶表示,“所有的家电都一样,给用户的不仅仅只是一个产品,我们可能会涉及到更多服务,让用户觉得感觉会更好。”

  创意小家电企业代表小熊电器(002959)为了应对外部环境也做出了经营战略调整,在小熊电器投资者活动电话会议上,其相关负责人表示,“目前为应对电商环境的变化,公司采取了更为严格的新品开发管控措施,精简产品开发数量、提升质量,向精品转型。在新品类投入更多研发资源,在成熟品类则追求精品化。 ”

  哈晓磊表示,“从用户需求和行业发展角度看,如何提高厨房小家电的产品力,提高行业整体产品品质,建立稳定的产品黏性需求,使其成为复购型产品,这是需要思考的问题,同时也需要行业的共同努力。”

  在渠道布局上,企业瞄准了新兴渠道的发展潜力,随着传统电商渠道获客成本越来越高,新兴渠道发展势头很猛,据奥维云网数据显示,2022年1-2月份,新兴渠道(抖音、快手、拼多多)占比已近30%,面对新兴渠道的崛起,企业资源不断向这些渠道倾斜。

  苏泊尔原来一直以线下渠道为主,自去年以来,其向线上平台以及新兴渠道抖音等平台发力,占比快速提升,苏泊尔相关负责人表示,“苏泊尔渠道改革成果显著,协同新品类拓展,实现了逆势增长。”

  此外,小熊电器、北鼎股份、新宝股份(002705)等企业也都纷纷加大抖音、小红书等新兴渠道的拓展。多家企业负责人表示,企业目前比较重视新兴渠道,接下来会持续加强新兴渠道建设。

  哈晓磊认为,“近几年随着社交电商和直播带货的兴起,厨小产品在新兴电商渠道越发活跃,而新兴电商承接的消费需求是以增量的潜在需求为主,对市场的刺激性消费有积极的影响作用。”

(责任编辑:常丹丹 HO016)
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